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Lecker Projekt 52 Rezepte Selbstgemachtes

Projekt 52 Rezepte #3: Pestoröllchen mit Linsengemüse

Weiter gehts in der Reihe unserer wöchentlichen Rezeptaufgabe. Dieses Mal habe ich etwas aus „Kochen – Die kleine Schule“ ausgesucht. Allgemein eignet sich das Buch sehr gut für Kochanfänger, weil jeder Arbeitsschritt sowohl abgebildet, als auch kurz und knackig beschrieben wird. Auch wenn wir keine Einsteiger mehr sind, ist es wirklich komfortabel, während des Kochens einen schnellen Blick auf das nächste Bild werfen zu können. Eigentlich heißt das Rezept „Kalbsröllchen mit Linsengemüse“, aber mit Schweinefleisch funktionieren die Röllchen genauso. 

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Lecker Schöne Orte Unterwegs

Neues aus dem Westen

Da wir vor ein paar Wochen in den Bielefelder Westen gezogen sind, kommen wir nun in den Genuss, 2x wöchentlich einen tollen Wochenmarkt fast vor der Haustür zu haben. Dort habe ich den Stand Stadt.Land.Genuss kennen gelernt, bei dem es wunderbare hausgemachte Pasta, selbst hergestellte Pestos und allerlei rund um die Nudel zu kaufen gibt. Wer also mal wieder mittwochs auf dem „Siggi“ sein sollte, sollte sich die frische Pasta nicht entgehen lassen, die mit 4 Euro pro Portion einen fairen Preis hat und richtig satt macht.

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Lecker Selbstgemachtes

Pasta, Pesto und Feta

Ich bin großer Fan von Pasta und Pesto. Darum haben wir letztes Wochenende ganz schnell die leckere grüne Paste selbst gemacht. Basilikum, Olivenöl, Pinienkernen, Parmesan und etwas Salz waren in wenigen Minuten miteinander vermischt und dazu gab es Macceroni. Als Topping wurde etwas Fetakäse darüber gebröselt. Ein schnelles, einfaches und leckeres (Studenten)Essen. Und garantiert leckerer, als gekauftes Pesto aus dem Glas.