Kategorien
Projekt 52 Rezepte

Spinatknödel #22

Vergangenes Wochenende gab es bei uns Spinatknödel aus einem unserer neuen Kochbücher „Rezepte für die Zukunft“. Das Buch beschäftigt sich mit Umweltschutz und der Leidenschaft zum Kochen. Es wurde von Susanne Pretterebener als Masterarbeit verfasst und bereits mit mehreren Designpreisen ausgezeichnet. Besonders schön finde ich, dass es zum Buch einen Kalender mit saisonalen Rezepten dazu gibt. Jedes Kalenderblatt zeigt dabei 4 Fotos von verschiedenen Gerichten, zu denen man im Buch, das minimalistisch gestaltete Rezept findet.